Alto:源自拉丁文的Altus,居高臨下的意思。
產地:
澳洲,新南威爾士,大分水嶺,克魯克威爾
品種:
Frantoio及Leccino
風味:
雅致的花朵及熟成水果的香氣,帶有柔和的青草味,伴隨溫和的苦與辛辣,清爽鮮美。
可搭配海鮮或禽鳥類的燒烤,也可作為醬汁或沾醬。適合做成美奶滋、蒜味沙拉醬、鷹嘴豆泥,或是淋在軟質起司上。
分析:
游離脂肪酸<0.2%(國際橄欖油協會標準為<0.8%)
過氧化值<12(國際橄欖油協會標準為<20)
獎項:
2014 雪梨皇家美食競賽 銀牌
2014 澳洲特級初榨橄欖油競賽 銀牌
2013 墨爾本皇家美食競賽 銀牌
2012 澳洲特級初榨橄欖油競賽 銀牌
成份:百分之百澳洲第一道冷壓初榨橄欖油
容量:500毫升
原產地:澳洲
保存期限:二年
採收日:2015年5月
有效日期:2017年7月
保存方式:請存放於室內陰涼處。為維持最佳口感,開封後請於四個月內食用完畢。
ALTO Olives坐落於澳洲大分水嶺的山丘上,成立於1999。每一季橄欖採收後都盡可能在短時間內完成,才有這一系列獲獎的橄欖產品。
ALTO Olives符合澳洲橄欖協會的作業守則,全系列產品也都有澳洲橄欖協會的特許證,通過HACCP,擁有清真食品認證及橄欖食品安全證書。