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15 三月

最新消息, 看懂食物, 飲食百科

浮萍｜【下一個超級食物】

德國與印度科學家最新研究報告，浮萍具多種營養成分。浮萍_擁有豐富的植物性蛋白、益於人類心血管健康的omega […]

Posted on 2017-03-152017-03-15 by Dustin Tu Leave a comment

07 三月

流行食尚

『無麩質麵食_漢堡』時代來臨！

飲食創新變化之快，日本食品業者研發出無麩質原料、超級食物製作的麵條、蔬食速食等。 […]

Posted on 2017-03-07 by Dustin Tu 1 Comment

18 二月

生活小撇步, 看懂食物

早晨吃雞蛋【十大好處】｜朝食蛋蛋活力

雞蛋一直都有營養學界「全營養食品」美稱，現已獲為「世界上最營養早餐」殊榮標誌。各種你萬萬想不到的好處，以下為 […]

Posted on 2017-02-182017-02-18 by Dustin Tu Leave a comment

25 一月

未分類, 生活小撇步, 看懂食物, 飲食百科

【土雞蛋殼洗後褪色】｜自然反應還是人工染色？

『食物的色澤影響消費觀感』從市場買回家的土雞蛋水洗後發現土雞蛋褪色，是自然反應還是人為加工染色？ &nbsp […]

Posted on 2017-01-25 by Dustin Tu Leave a comment

11 一月

看懂食物

【蝦頭反黑新不新鮮】｜顛覆你的認知

國人喜愛冬天吃火鍋取暖，海鮮類可說是必備品。許多人偏愛鮮蝦這一味，不過你是否曾過有這種狀況， […]

Posted on 2017-01-11 by Dustin Tu Leave a comment

20 十二月

看懂食物, 飲食百科

【冷泡茶與熱泡茶差異】｜帶你認識聞名世界的『茶葉』

台灣從早年的茶文化，到現在的手搖茶飲世代，都顯示茶與台灣社會具有密不可分的關係。過去已經有非常多的研究發現茶 […]

Posted on 2016-12-20 by Dustin Tu 1 Comment

17 十一月

看懂食物, 飲食百科

【泰國料理】｜帶你認識百變辛香料

泰國料理席捲全球，近年來台灣的泰式餐廳遍地開花當然也少不了喜愛自己下廚動手的開伙族，想讓手藝精進的香料與香草 […]

Posted on 2016-11-172016-11-17 by Dustin Tu Leave a comment

17 十一月

飲食百科

【可可豆旅程】｜果實搖身變成巧克力

近來烘焙課程熱門，個人工作室或是興趣自學者比比皆是但是製作甜點時常常感到遲疑，究竟該使用哪一種巧克力才好？ […]

Posted on 2016-11-17 by Dustin Tu Leave a comment

11 十一月

流行食尚

減少食品浪費｜日本食品廠【延長賞味期】

日本食品廠商為了減少食品浪費，重新檢討製造方法，或改良包裝容器，下了許多工夫來延長賞味期限和產品新鮮度。 & […]

Posted on 2016-11-112016-11-11 by Dustin Tu 1 Comment

08 十一月

生活小撇步

買菜放冰箱｜不能連同【塑料袋】

平常外出買菜都是用塑料袋太著就拎走，回家後就把它直接裝著塑料袋送入冰箱。但這是非常錯誤的做法，做法也相當俱風 […]

Posted on 2016-11-082016-11-09 by Dustin Tu Leave a comment

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