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15 三月
最新消息, 看懂食物, 飲食百科

浮萍 |【下一個超級食物】

德國與印度科學家最新研究報告,浮萍具多種營養成分。 浮萍_擁有豐富的植物性蛋白、益於人類心血管健康的omega […]

Posted on 2017-03-152017-03-15 by Dustin Tu Leave a comment
egg-1803361_960_720
25 一月
未分類, 生活小撇步, 看懂食物, 飲食百科

【土雞蛋殼洗後褪色】|自然反應還是人工染色?

『食物的色澤影響消費觀感』從市場買回家的土雞蛋 水洗後發現土雞蛋褪色,是自然反應還是人為加工染色? &nbsp […]

Posted on 2017-01-25 by Dustin Tu Leave a comment
tea-1132529_960_720
20 十二月
看懂食物, 飲食百科

【冷泡茶與熱泡茶差異】|帶你認識聞名世界的『茶葉』

台灣從早年的茶文化,到現在的手搖茶飲世代,都顯示茶與台灣社會具有密不可分的關係。 過去已經有非常多的研究發現茶 […]

Posted on 2016-12-20 by Dustin Tu Leave a comment
spices-887348_960_720
17 十一月
看懂食物, 飲食百科

【泰國料理】|帶你認識百變辛香料

泰國料理席捲全球,近年來台灣的泰式餐廳遍地開花 當然也少不了喜愛自己下廚動手的開伙族,想讓手藝精進的香料與香草 […]

Posted on 2016-11-172016-11-17 by Dustin Tu Leave a comment
cocoa-452911_960_720
17 十一月
飲食百科

【可可豆旅程】|果實搖身變成巧克力

近來烘焙課程熱門,個人工作室或是興趣自學者比比皆是 但是製作甜點時常常感到遲疑,究竟該使用哪一種巧克力才好? […]

Posted on 2016-11-17 by Dustin Tu Leave a comment
olive-oil-968657_960_720
08 九月
看懂食物, 飲食百科

『橄欖油教室』分級:冷壓初榨法

橄欖油擁有多變巧搭的特性,除了本身風味佳與營養高以外 主要原因是國人深受西方餐飲文化影響,近年來許多家庭都改用 […]

Posted on 2016-09-082016-09-12 by Dustin Tu 1 Comment
food-692110_960_720 (1)
01 九月
飲食百科

飲食習慣錯誤,如同『慢性自殺』

「無醣、無油、無鹽」飲食出自對人體健康的觀念, 但僅此於適當的控制,若餐餐都不攝取,養生之道將變成慢性自殺。 […]

Posted on 2016-09-012016-08-23 by Dustin Tu Leave a comment
pork-1536414_960_720
25 八月
看懂食物, 飲食百科

下廚『用對醬油了嗎?』

  相信這幾年來許多父母、上班族,漸漸提高為自己與孩子準備便當的機率。由於現代工作環境忙碌, 導致許 […]

Posted on 2016-08-252016-08-26 by Chou Susana Ivy 1 Comment
02E95427
18 八月
媒體, 飲食百科

【民視_消費高手】泰國正夯『茉莉花香的六穀米』 支藝樺消費高手

(點擊圖片播放影片)     Prize系列原味米餅使用其中最重要的三種米製作   糙茉莉 [...]
Posted on 2015-08-182016-08-25 by prizeu
rice-1407379_960_720
25 六月
看懂食物, 飲食百科

糙米知多少『紅糙米』

  紅米Red Rice 起源於中國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層發酵精緻而成的一种 […]

Posted on 2015-06-252016-08-19 by prizeu
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