PIURA PORCELANA 75%
來自秘魯皮烏拉(Piura)河谷的Criollo可可品種,產量僅占全球可可總產量的5%
2015 巧克力學院獎 銅牌
2013 永續餐廳協會核准供應商
2011&2013 巧克力學院獎 金牌
2011&2013 超級美味獎(Great Taste Awards)
2012 國際巧克力獎 銀牌
★ 亦獲得眾多「米其林餐廳主廚」大力推薦 ★
※以上皆為Original Beans得獎記錄
【 ONE BAR:ONE TREE 】
每售出一條巧克力,即種下一棵樹,並復育當地山上樹木,以維持恆定水源供應。
【 Original Beans超越公平交易 】
與農民直接交易,在剛果、厄瓜多及印尼等地開發可可,
創造出層次豐富的頂級工藝巧克力。
並秉持ONE BAR:ONE TREE的原則,在全球已種下超過一萬棵樹。
品名:75% 有機頂級黑巧克力片
成分:直接交易可可豆、可可脂、原蔗糖 (75% 可可固體含量)
無麩質,全素可用 (Vegan)
可可產地:秘魯
重量:70克
製造商:Original Beans
原產地:瑞士
荷蘭Skal有機認證字號 883520
有機農糧入字第105-1456-00001號
|可可豆產地|
2007年,Original Beans在秘魯北部的皮烏拉河谷發現這款稀有的白可可品種,因帶有特殊水果風味,在國際間廣受推崇。
|風味|
經22小時精煉,使這款巧克力帶有萊姆、覆盆子及堅果的味道,香氣幽雅誘人。