雞蛋一直都有營養學界「全營養食品」美稱,現已獲為「世界上最營養早餐」殊榮標誌。
各種你萬萬想不到的好處,以下為大家整理出_早晨吃雞蛋【十大好處】
一、補充營養
雞蛋是一種最優質、最天然的補品,價格不貴_且蛋白質含量高是_『海參的兩倍』
二、降血脂
雞蛋中含有珍貴的卵磷脂,可以幫助脂類代謝,有助於降低血脂。
三、預防心臟病
蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分_油酸,對預防心臟病有益處。
四、清熱補血
雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。雞蛋_蛋清性微寒,蛋黃_性微溫。
蛋清能清熱,蛋黃能補血,其功效『媲美阿膠』
五、保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質_葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。
六、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修護作用
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,增強機體的代謝功能和免疫功能。
七、防治動脈硬化
雞蛋來防治動脈粥樣硬化會者的血清膽固醇顯卓下降。
八、預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2、以及硒、鋅等礦物質這些物質都有防癌作用。
九、延緩衰老
雞蛋中有人體所需的幾乎全部營養物質,
不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
十、預防老年癡呆
雞蛋中的卵磷脂、卵黃素等,對神經系統和身體發育有很大作用。
能強化大腦機能,改善記憶力。
空腹不宜
早晨食用一顆雞蛋,就是一天活力、健康的開始,
但不建議_空腹吃雞蛋。因空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品
容易將蛋白質【強迫轉化為熱能消耗掉】間接扼殺雞蛋對人體營養滋補的作用。